台湾の飲料で見る中国語を調べてみた。

台湾在住の森田ユウゴです。 日常会話では全く使わないけれども、読めないと何を食べているか分からなくなってしまうのが「內容物(Nèiróng wù)」や「營養標示(Yíngyǎng biāoshì)」です。

この記事では私の別ブログ「マジナドリンク」で記事を書いている際に出てきた、台湾ドリンクの中国語について調べてみた内容を皆様にシェアします。

1．原材料／內容物(Nèiróng wù)

日本の飲料では「原材料名」として表記されている「內容物(Nèiróng wù)」に関する中国語の単語です。

1-1．飲料全般で見かける原材料表記

まずは一般的な原材料や添加物などのご紹介です。

中国語単語	ピンイン	意味(森田の意訳)
水	Shuǐ	水
碳酸水	Tànsuān shuǐ	炭酸水
香料	Xiāngliào	香料
L-抗壞血酸鈉	L-kànghuàixiěsuān nà	ビタミンC
檸檬酸	Níngméng suān	クエン酸
乳化劑	Rǔhuà jì	乳化剤

清涼飲料水で糖類や果汁などで頻繁に見かける表記についてもご紹介します。

中国語単語	ピンイン	意味(森田の意訳)
砂糖	Shātáng	砂糖
冰糖	Bīngtáng	氷砂糖
濃縮汁	Nóngsuō zhī	濃縮果汁
原汁	Yuán zhī	ストレート果汁
萃取液	Cuìqǔ yì	抽出液

甜味劑(Tián wèi jì)＝「甘味料」に関しても確認してみます。 個人的に甘味料の味が好きでは無いです。入っていたらプライベートではあまり選ばないです。

中国語単語	ピンイン	意味(森田の意訳)
阿斯巴甜	Ā sī bā tián	アスパルテーム
醋磺內酯鉀	Cù huáng nèi zhǐ jiǎ	アセスルファムK

1-2．その他食品添加物として見かける原材料表記

保存料や防腐剤として使われる原材料です。

中国語単語	ピンイン	意味(森田の意訳)
磷酸	Línsuān	リン酸
小蘇打	Xiǎo sūdǎ	重曹
碳酸氫鈉	Tànsuān qīng nà	重炭酸ナトリウム(重曹)
己二烯酸鉀	Jǐ'èrxīsuān jiǎ	ソルビン酸(K)／ヘキサジエン酸カリウム

それ以外に見た目に作用している着色料関連の単語は下記です。

中国語単語	ピンイン	意味(森田の意訳)
焦糖色素	Jiāo táng shǎi sù	カラメル色素

2．栄養成分表示／營養標示(Yíngyǎng biāoshì)

日本の飲料では「栄養成分表示」として表記されている「營養標示(Yíngyǎng biāoshì)」に関する中国語の単語です。

2-1．単位に関する中国語単語

中国語単語	ピンイン	意味(森田の意訳)
大卡	Dà kǎ	カロリー
公克	Gōngkè	g(グラム)
毫克	Háokè	mg(ミリグラム)

2-2．栄養成分表示に関する中国語単語

日本では消費者庁が表示を必須にしている内容は台湾でも同じように表記されています。

中国語単語	ピンイン	意味(森田の意訳)
熱量	Rèliàng	カロリー
蛋白質	Dànbáizhí	たんぱく質
脂肪	Zhīfáng	脂肪
飽和脂肪	Bǎohé zhīfáng	飽和脂肪
反式脂肪	Fǎn shì zhīfáng	トランス脂肪
碳水化合物	Tànshuǐ huàhéwù	炭水化物
糖	Táng	糖類
鈉	Nà	ナトリウム
咖啡因	Kāfēi yīn	カフェイン

ちなみに台湾では政府から、飲料のカフェイン表記は含有量の最高値を表示しなければならないとなっています。これは2023年1月から施行されているようです。

※台湾での食品ラベルの記載注意事項 – Shipeee Taiwan Inc. - https://shipeee.com/blogs/blog/20220619

実際に、台湾で購入したペプシコーラには「本產品含咖啡因 20mg/100mL以下」という記載がありました。

台湾飲料のカフェイン表記

逆に、日本ではエナジードリンクやスポーツドリンクなどで見かける「ビタミン」や「ミネラル」などの表記は、台湾の飲料だと記載がある飲料は少ないです。

さいごに

この記事では台湾の清涼飲料水に関する原材料表記や栄養成分表示についてご紹介をしました。

今後もよく見かける表記があったら、内容を更新していく予定です。

日本のドリンクを中心に扱ってきた私の飲料ブログ「マジナドリンク」も是非ご覧ください！ drink.majinalife.com